Schweine- und Ferkelpreise KW 38/2026

Der Preisanstieg flacht in Südeuropa zusehends ab. Aufgrund der kühleren Temperaturen steigen auch die Schlachtgewichte wieder, wobei sie immer noch als unterdurchschnittlich beschrieben werden können. In Deutschland beispielsweise werden regional Überhänge gemeldet, die Forderungen nach Notierungsabschlägen laut werden lassen. In Summe überwiegen jedoch ausgewogene Verhältnisse.

In Österreich hält sich das Angebot an schlachtreifen Schweinen noch in Grenzen. Zwar stellten sich vergangene Woche bereits regionale Unterschiede ein, der volle Lieferumfang wird jedoch momentan noch durch die Auswirkungen des verhaltenen Wachstums während des Sommers gebremst. Gleichzeitig schwächelt der Fleischmarkt. Verarbeitungsware ist ausreichend vorhanden und Grillartikel wie Karree oder Schopf werden immer weniger nachgefragt. Der Export gestaltet sich weiterhin schwierig. Nachteile in der Wettbewerbsfähigkeit sind ausschlaggebende Faktoren dafür. Vor diesem Hintergrund wurde an der Ö-Börse seitwärts notiert.

Ferkelmarkt - Absatzsituation angespannt

Wenig erfreulich zeigt sich weiterhin der europäische Ferkelmarkt. Zwar bewegt sich das Ferkelangebot auf einem durchaus überschaubaren und seit Wochen stabilen Niveau, jedoch präsentiert sich die Nachfrage von Woche zu Woche sehr volatil. Aktuell ist das Einstallverhalten der Mäster wieder zunehmend zögerlich. Die Verunsicherung durch eine ertragsarme Maisernte und steigende Futterpreise nimmt spürbar zu. Zumindest die Notierungen bleiben unverändert.

Weitgehend idente Verhältnisse liegen auch am heimischen Ferkelmarkt vor. Die zögerliche Nachfrage der verunsicherten Mäster liegt stabil unter einem nicht drängenden Angebot. Die Ferkel-Rückstellmengen können unter diesen Bedingungen nicht reduziert werden. Die heimische Ferkelnotierung bewegt sich mit 2,65 Euro eine weitere Woche seitwärts.