Marktkommentar Salzburg
Bei Schlachtkühen bleibt das Angebot österreichweit auf hohem Niveau. Neben den saisonbedingt höheren Mengen wirken sich auch die Folgen der Trockenheit und Futterknappheit weiterhin aus. Die Preise sind nochmals rückläufig, dafür für zwei Wochen fixiert.
Auch Kalbinnen notieren leicht rückläufig. Bei Jungstieren trifft ein stabiles Angebot auf eine durchschnittliche Nachfrage. Erste Impulse durch das Weihnachtsgeschäft sind spürbar. Während die AMA-Gütesiegel-Zuschläge angehoben werden konnten, gestaltet sich die Vermarktung schwerer und älterer Stiere schwieriger.
Schlachtkälber notieren unverändert zur Vorwoche.
Bei Einstellkälbern steht einem saisonbedingt höheren Angebot eine stabile Nachfrage gegenüber. Die Preise bleiben weitgehend unverändert, lediglich leichtere Qualitäten notieren etwas schwächer.
Auch Kalbinnen notieren leicht rückläufig. Bei Jungstieren trifft ein stabiles Angebot auf eine durchschnittliche Nachfrage. Erste Impulse durch das Weihnachtsgeschäft sind spürbar. Während die AMA-Gütesiegel-Zuschläge angehoben werden konnten, gestaltet sich die Vermarktung schwerer und älterer Stiere schwieriger.
Schlachtkälber notieren unverändert zur Vorwoche.
Bei Einstellkälbern steht einem saisonbedingt höheren Angebot eine stabile Nachfrage gegenüber. Die Preise bleiben weitgehend unverändert, lediglich leichtere Qualitäten notieren etwas schwächer.