Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Im Stall und auf der Weide kommt es auch bei optimaler Haltung der Tiere manchmal zu Verletzungen, zum Beispiel bei Rangkämpfen. Ebenso kann es passieren, dass eine Geburt ins Stocken kommt und der Tierhalter eingreifen muss um Mutter und Lamm/Kitz zu retten.

In diesem Webinar geht es um die richtige Erst- und Wundversorgung, um Augenentzündungen sowie um Tipps zur Geburtshilfe. Ziel ist die Vermittlung des nötigen Wissens, schließlich ist im Notfall eine rasche Entscheidung zu treffen, ob ein Tierarzt zugezogen werden muss. Die Unterstützung der Tiere erfolgt mit Hausmitteln, Heilpflanzen und Homöopathie. Mit vielen praktischen Tipps.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von drei Stunden anerkannt.

Personen, die Tiere schlachten und Fleisch in Verkehr bringen, müssen gemäß Tierschutzschlachtverordnung ihre Fachkenntnisse durch einen Sachkundenachweis belegen. Wer keinen entsprechenden Ausbildungsabschluss – etwa als landwirtschaftlicher Facharbeiter oder Metzger – vorweisen kann, hat mit diesem Kurs die Möglichkeit, die erforderliche Sachkunde zu erwerben.

Die Schlachtung von Tieren erfordert besonderes Verantwortungsbewusstsein. Ziel ist es, Tierleid bestmöglich zu vermeiden sowie Personenschutz und Fleischqualität sicherzustellen. Im Kurs wird die fachgerechte Schlachtung von Rindern, Schweinen sowie kleinen Wiederkäuern vermittelt. Mit erfolgreichem Abschluss sind die Teilnehmenden zur fachgerechten Schlachtung der eignen Tiere befähigt.

Inhalte:

- Rechtliche Vorschriften und Fachkenntnisse für die Tätigkeit der Schlachtung

- Bedeutung von Tierschutzmaßnahmen und allgemeine Anforderungen hinsichtlich Betäubung und Schlachtung

- Praxistag zur Tätigkeit der Schlachtung

- Kommissionelle Prüfung zum Erlangen des Sachkundenachweises

Dieses Webinar vermittelt praxisnah, wie eine leistungs- und tiergerechte Fütterung im Grünlandgebiet gelingt – und wie Futtermittelanalysen richtig gelesen, interpretiert und in der Rationsgestaltung genutzt werden. Sie lernen welche Faktoren die Futterqualität im Grünlandgebiet maßgeblich beeinflussen und wie Sie Fütterungsfehler rechtzeig erkennen.

Fachreferent Sebastian Ortner geht auch die aktuellen Ergebnisse der Futtermittelanalysen ein und steht für Fragen zur Verfügung.

Sebastian Ortner, BSc. ist Fütterungsberater der Landwirtschaftskammer Tirol und mit Milchviehhaltung im alpinen Grünland bestens vertraut.

Diese Veranstaltung ist Teil der Webinarreihe: Mehr Erfolg im Kuhstall. Das Webinar kann einzeln oder als Webinarreihe gebucht werden. Hier geht`s zur Webinarreihe

In diesem Webinar lernen Urlaub am Bauernhof-Betriebe mit bereits guten Canva-Kenntnissen, wie sie ihre Gästemappe gezielt weiterentwickeln und professionalisieren können. Im Mittelpunkt steht die Gästemappe als strategisches Instrument zur Verbesserung des Gästeerlebnisses und zur aktiven Vermarktung des Betriebs. Die Teilnehmer:innen optimieren Aufbau und Inhalte aus Gästesicht, reduzieren auf das Wesentliche und setzen auf klare, persönliche und authentische Kommunikation. Im gestalterischen Teil wird vertieft, wie ein einheitliches Erscheinungsbild durch konsequente Nutzung von Farben, Schriften und Bildern entsteht und wie visuelle Hierarchien und Weissraum die Lesbarkeit verbessern. Zudem wird gezeigt, wie Canva effizient eingesetzt.
Ziel ist eine hochwertige, strukturierte und wirkungsvolle Gästemappe, die Gäste begeistert und den Betrieb professionell präsentiert.

In diesem Seminar wird die Gesunderhaltung der Rinderklauen durch fachkundige Klauenpflege in Theorie und Praxis vorgestellt. Sie beschäftigen sich mit der Anatomie der Klaue, mit Körperhaltung und Lahmheiten, mit Arbeitssicherheit und den fünf Schritten der funktionellen Klauenpflege. Sie bekommen einen Einblick in Klauenerkrankungen, Entlastungshilfen und die richtige Protokollierung und erfahren, wie Sie die Klauengesundheit Ihrer Rinder optimal erhalten.

Oftmals sind die Voraussetzungen am landwirtschaftlichen Betrieb, Bio-Pilze zu erzeugen, nahezu ideal: Laubholzstämme und Stroh sind leicht zu bekommen, leerstehende Räumlichkeiten für den Anbau vorhanden. In diesem Praxisseminar wird neben dem theoretischen Fachwissen über Pilzanbau auch praktisch geübt, wie Pilze auf Stroh und Holz kultiviert werden können. Die Teilnehmer:innen können sich fertig beimpfte Holzstämme und Substrate mit nach Hause nehmen.

Drei Stunden, die Ihren Gaumen verändern.

Was unterscheidet ein gutes von einem großartigen Destillat? Die Antwort liegt nicht im Etikett, sondern in der Nase und am Gaumen. Arthur Nägele, internationaler Spirituosenexperte und erfahrener Ausbildner/Verkoster führt Sie Schritt für Schritt in die Welt der Aromen: Sie lernen, Aromen gezielt zu erkennen, zu benennen und einzuordnen. Sie schulen Ihre Sinne an einer Auswahl ausgewählter Brände, entdecken, wie Rohstoff, Herstellung und Reifung den Geschmack prägen, und gewinnen das Handwerkszeug, um künftig jedes Glas bewusster und kompetenter zu beurteilen.

Ihr Experte: Arthur Nägele

Arthur Nägele ist ein internationaler Experte für Spirituosen, Weine und Sensorik. Als einziger WSET® Certified Tutor in Österreich und Verkoster bei internationalen Wettbewerben bringt Arthur Nägele über 20 Jahre Expertise in der Spirituosenwelt mit.

Ihre Vorteile:

• Sie lernen, Aromen gezielt zu erkennen, zu benennen und zu unterscheiden
• Kursgebühr inkl. Verkostungsproben