Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Lernen Sie den Schnitt von (Streu)obstbäumen in Theorie und Praxis kennen.
Am Vormittag werden Ihnen im Seminarraum die Grundlagen für den Schnitt von Obstbäumen wie Erziehungsformen, Wuchsgesetze u.Ä. nähergebracht. Aufbauend auf den Theorieteil geht es am Nachmittag im Obstgarten praktisch zur Sache. Unter fachkundiger Anleitung schneiden Sie Obstbäume verschiedenen Alters und lernen so die Jungbaumpflege, sowohl den Ertragsschnitt als auch den Revitalisierungsschnitt, kennen.

Milch bildet großteils die Basis zur Herstellung von Speiseeis. Damit ist Speiseeis für Direktvermarkter:innen als auch Hofmolkereien/-käsereien ein interessantes Produkt mit einer sehr guten Wertschöpfung. Neben theoretischen Grundlagen werden Sie im Rahmen des Kurses die Möglichkeit haben, Ihre eigene Eiskreation zu erzeugen. Im Kurs erfahren Sie, wie Sie die Produktion dieser köstlichen Erfrischung optimal planen und durchführen. Sie lernen verschiedene Geräte kennen, die für die Speiseeisherstellung notwendig sind und erfahren, wie Sie Ihre Produkte erfolgreich, ob ab Hof, auf Märkten oder in der Gastronomie, vermarkten können.

Freuen Sie sich auf einen bereichernden Kurstag, der Ihnen einen Vorgeschmack auf den Sommer bieten wird!

Das Eis wird mit Kuhmilch produziert. Wenn Sie zuhause Schaf- oder Ziegenmilch haben, oder Ihre eigene Kuhmilch verwenden möchten, können Sie gerne eine geringe Menge (ca. 1,5lt) davon zum Kurs mitnehmen und Eis aus Ihrer eigenen Milch erzeugen.

Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und richtige Schnitttechniken? In diesem fünftägigen Intensivkurs lernen Sie alle diese Dinge von Grund auf und können außerdem das Gelernte praktisch üben - damit Sie beim nächsten Einsatz in Ihrem Wald sicher und gekonnt arbeiten!

Grundkenntnisse im Umgang mit der Motorsäge erforderlich!

Diese Veranstaltung wird von der AUVA unterstützt.

Inhalt:

• Tag 1: Wartung und Pflege der Motorsäge, grundlegende Schnitttechniken
• Tag 2 und 3: Grundkenntnisse in Waldbau und Waldwirtschaft, Auszeigen einer Durchforstungsfläche, Schnitttechniken im Schwachholz
• Tag 4 und 5: Starkholzschlägerung, Rückung mit Traktor und Seilwinde, richtiges Ausformen und Holzmessen, betriebswirtschaftliches Basiswissen sowie Videoanalyse der Kursteilnehmer * innen

In diesem Kurs erfahren Sie, mit welchen biologischen Mitteln Sie Unkräuter, Schädlinge und Krankheiten in Ihrem Haus- und Gemüsegarten in Schach halten können und wie ein wichtiger Beitrag zur Pflanzenstärkung geleistet werden kann. Mögliche Maßnahmen zum Pflanzenschutz im bäuerlichen Obstgarten werden vorgestellt. In einer Praxiseinheit lernen Sie die App "Flora Incognita" kennen, mit welcher dann gleich vor Ort Pflanzen bestimmt werden. Zusätzlich gibt es Informationen rund um die Verlängerung des Ausweises.

Zur Info: Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an in NÖ anerkannter Weiterbildung absolvieren.

Mischungen aus Grund- und Kraftfutter mit dem Mischwagen herzustellen ist KEINE einfache Übung. Es gilt dabei wichtige Grundsätze bei der Berechnung, Erstellung (Mischreihenfolge, Mischdauer) und Mischwagenwartung einzuhalten. In diesem Kurs erfahren Sie wie Sie auf Ihrem Betrieb den Mischwagen richtig einsetzen.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von zwei Stunden anerkannt.

Dieser Kurs dient als Fortbildungsmaßnahme für Qplus Kuh.

Inhalt:
- Erstellung von Futtermischungen (Nährstoffgehalt, Futtermittel, uvm.)
- Kontrolle und Vergleich der eigenen Futtermischung
- Mischreihenfolge, Mischdauer und Mischwagenwartung
- Vermeidung von Futterselektion
- Nutzung der LKV Daten zur Optimierung der Futtermischung