Kurse, Workshops, Veranstaltungen

• Persönlichkeitsbildung: Souveränität im Auftreten, Vision für meinen Betrieb - mein UaB-Projekt, Betriebsanalyse und Zielplanung
• Marketing: Angebotsgestaltung – Hofstärke, Hofslogan, Website, Marke UaB, Nachhaltigkeit, E-Marketing, Social Media, digitale Kommunikation
• Unternehmensführung: Wirtschaftlichkeit, Kalkulation und Finanzierung, Förderungen, Betriebskonzept, Arbeitswirtschaft und Rechtliche Rahmenbedingungen
• Erfahrungsaustausch mit UaB-Betriebsführerinnen (gegenseitige Betriebsbesuche auf freiwilliger Basis)
• Seminarbegleitend: Erstellen eines UaB-Betriebs- und Marketingkonzeptes mit Präsentation

• Einsatz von teilnehmerorientierten Lernmethoden - Workshops, Gruppenarbeit, Aufgabenstellungen, Projektarbeit, Erfahrungsaustausch,


Ergänzend zu den Kurskosten: Für das verpflichtende Betriebskonzept bzw. Betriebszweigkonzept (Mindestanforderung) können noch zusätzliche Kosten in Höhe von 210€ anfallen.

Änderungen vorbehalten.

9 Uhr Eröffnung und Begrüßung

Direktorin DI Michaela Bauer-Windischhofer von der LFS Edelhof

Grußworte durch Bezirkshauptmann Dr. Markus Peham und Vizepräsidentin Andrea Wagner von der LK NÖ

9.15 Uhr Haftungsfragen im Rahmen der Waldbewirtschaftung

Ing. Mag. Alfred Kalkus , LK NÖ

10.30 Uhr Pause

10.45 Uhr Holzmarktbericht

DI Florian Tretzmüller , Firma Fritz Egger EmbH & Co. OG

11.05 Uhr Holz sparen kommt teuer

DI Dagmar Karisch Gierer , LK Steiermark

11.45 Uhr Aktuelles aus der Forstwirtschaft

DI Ulrich Schwaiger , Forstabteilung der LK NÖ

12.10 Uhr Aktuelles vom Edelhof

DI Florian Ruzicka , LFS Edelhof

12.25 Uhr Abschlussdiskussion

12.35 Uhr Mittagessen

13.30 Uhr Exkursion - Gemeinsame Holzausformung an Fichte zur Erlösoptimierung

DI Florian Ruzicka, LFS Edelhof und DI Martin Hahn , BBK Zwettl

Auch im Jahr 2026 bringt diese bewährte Veranstaltungsreihe wieder zahlreiche aktuelle Neuerungen, wichtige Themen aus der Tierhaltung und bietet einen kompakten Überblick über relevante Änderungen und deren Bedeutung für die Praxis.

Die Wurzeln unserer Pflanzen sind oft nicht sichtbar, da sie sich tief unter der Erde befinden. Sie speichern nicht nur Nährstoffe, um die Pflanzen zu versorgen, sondern geben ihnen auch Halt und Verankerung im Boden. Wie können wir die heilsamen Kräfte verschiedener Wurzeln für uns nutzen? Wie können uns Pflanzenwurzeln dabei unterstützen, selbst besser verwurzelt zu sein? Worauf muss man beim Wurzelgraben achten? Welche traditionellen Heilmittel können aus Wurzeln hergestellt werden? Antworten auf diese und weitere Fragen erhalten Sie in diesem spannenden Kurs. Im Anschluss an den theoretischen Teil werden wir gemeinsam Heilsames aus Wurzeln herstellen.

In diesem Seminar erlernen Sie die fachgerechte Zerlegung für den Eigenverbrauch unter Berücksichtigung der hygienischen Auflagen. Der Schlachtraum wird ebenfalls gezeigt. Franz Marte zeigt das Zerlegen anhand von zwei Puten und zwei Masthühnern im Detail Schritt für Schritt vor. Das Fleisch wird vakuumiert und kann anschließend mit nach Hause genommen werden. Abhängig von der Teilnehmerzahl ergeben sich bis zu 1,5 kg Fleisch pro Person.

Ihr Vorteile:

• Lernen vom Praktiker
• Kleingruppe
• Kursgebühr inkl. Materialkosten

Die Dickungspflege ist nach der Bestandesbegründung entscheidend für die spätere Stabilität, die Ausnützung des Zuwachspotenzials und die Baumartenzusammensetzung. Versäumte Dickungspflege kann kaum nachgeholt werden, dies gilt sowohl für die Mischungs- als auch für die Standraumregulierung. Der günstigste Zeitpunkt für den Pflegeeingriff ist je nach Baumart im Allgemeinen bei einer Bestandeshöhe von 2 bis 5 m gegeben.

Nach einer kurzen theoretischen Einführung können im praktischen Teil die Teilnehmer : innen in unterschiedlichen Beständen mit verschiedenen technischen Hilfsmitteln eine Dickungspflege durchführen.

Vorgestellt wird auch der Spacer, ein Gerät für die Pflege von Jungbeständen.

Weiterführend wird in einem ca. 12 bis 20 m hohen Bestand eine Z – Baum Auszeige gemacht.

Inhalt:
- Theoretische Einführung

- Bestandsaufnahme

- Festlegung des Zieles und die dafür erforderlichen Maßnahmen

- Praktische Anwendungen verschiedener technischer Hilfsmittel für die Dickungspflege und Durchforstung

- Zielkontrolle

Der wirtschaftliche Erfolg hängt stark von der Fütterung der einzelnen Tiere ab. Daher müssen Schafe wiederkäuer- und leistungsgerecht gefüttert werden. Nur so können die Tiergesundheit erhalten und entsprechende tierische Leistungen erbracht werden. Anhand eines Praxisbetriebs wird die leistungsgerechte Fütterung von Schafen erklärt. Zusätzlich wird eine sensorische Beurteilung des Futters durchgeführt und eine Futtermitteluntersuchung interpretiert.

Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von zwei Stunden anerkannt.

Inhalt:
- Was bedeutet leistungsgerecht?

- Grundfutterqualität und Grundfutterergänzung

- Fütterungsfehler und deren Folgen

- Sensorische Beurteilung

Dieser Intensivkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, die Technik des Schafscherens in der Bodenschurmethode zu perfektionieren. Die Grundlagen des Schafscherens und die regelmäßige Praxis sind Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs. Technik, Geschwindigkeit und Schurbild werden durch professionelle Anleitung gezielt verbessert. Dabei werden Sie von einem erfahrenen Profi-Schafscherer unterstützt.

Teilnahmevoraussetzungen : K enntnisse im korrekten Umgang mit Schafen, absolvierter Schafscherkurs (z.B. Grundlagenkurs) oder gleichwertige Kenntnisse, regelmäßige Praxiserfahrung in der Bodenschurmethode

Hier geht's zum Grundlagenkurs

Auf den Spuren der Frage: „Ist es möglich dasselbe Ergebnis mit weniger Arbeit zu erreichen?“, führt die diesjährige Exkursion nach Bayern. Sebastian Girmann vom Biotop Oberland hat sich eingehend mit dieser Frage beschäftigt und führt den Betrieb geleitet von Lean Farming Prinzipien. Ziel der Prinzipien ist es, auch nach einer hochmotivierten Gründungsphase, langfristig eine gesunde, inspirierende Arbeitsumgebung zu schaffen und eine dauerhaft hohe Lebens- und Arbeitsqualität für Betriebsleiter und Teammitglieder zu gewährleisten.

Neben einem Tagesworkshop zum Thema Lean Farming stehen weitere Betriebsbesuche von spannenden, direktvermarktenden Biogemüsebaubetrieben auf dem Programm. Erster Stopp der Fahrt wird die Solawi Tannberg in Lochen am See sein. Dort liegt der Fokus auf regenerativem Anbau und Bodenaufbau. Rund um Bad Tölz besuchen wir außerdem den Zwei-Personen Betrieb Hannah und Fritz, sowie den Jungpflanzenbetrieb Alpenbioblumen. Die bayrische Gemütlichkeit in der Kurstadt Bad Tölz gibt dem Programm einen entspannten Rahmen.

Exkursionsprogramm:

8.11. Anreise nach Bad Tölz, Betriebsbesuch der Solawi Tannberg (Lochen am See) und BioMichi (Kirchanschöring)

9.11. Input und Betriebsbesuch zum Thema Lean Farming mit Sebastian Girmann, Biotop Oberland

10.11. Betriebsbesichtigungen rund um Bad Tölz (Alpenbioblumen, Hannah und Fritz)

11.11. Besuch der Gärtnerei Jolling (Bad Ernberg), Rückfahrt nach St.Pölten

Abfahrt in St.Pölten 6:30, Rückkunft ca. 19:00, leichte Programmänderungen vorbehalten

Teilnehmeranzahl begrenzt: 20

Kosten: 390 € TN-Beitrag gefördert (mit LFBIS Nr.), 710 € TN-Beitrag ungefördert, inkludiert Busfahrt, Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück und allen Betriebsbesichtigungen!

Mittag- und Abendessen ist vor Ort zu bezahlen.

Anmeldung bei Andrea Pölz (Referentin Biogemüsebau LK NÖ)

telefonisch (0664 60 259 22406) oder per E-Mail (andrea.poelz@lk-noe.at)