Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Geflügel- und Kaninchenbetriebe, die selbst schlachten, müssen eine Schulung zum Thema Tierbeschau absolvieren. Bei diesem Kurs werden wichtige Themen wie rechtliche Rahmenbedingungen, richtiges Betäuben und Schlachten, Geflügelkrankheiten und Untersuchungen behandelt. Jede teilnehmende Person erhält nach Absolvierung dieser Weiterbildung einen Schulungsnachweis.

Die wichtigsten Voraussetzungen und rechtlichen Bestimmungen zur Beschäftigung von Fremdarbeitskräften. Vorgangsweise bei An- und Abmeldung sowie Abrechnung von Dienstnehmer:innen bei der ÖGK, wichtige Bestimmungen des Landarbeitsrechtes und des bäuerlichen Kollektivvertrages, einfache Grundlagen der Lohnverrechnung, Voraussetzungen für die Beschäftigung von ausländischen Saisonarbeitskräften, Dienstgeberpflichten beim Arbeitnehmerschutz.

Aktuelle Informationen im milchwirtschaftlichen Bereich erleichtern betriebliche Entscheidungen und sind die Voraussetzung, um Strategien für die Zukunft zu entwickeln. Sie erhalten Einblick in die neuesten Trends und Entwicklungen am Milchmarkt (Anlieferung, Absatz, Milchpreis). Neben marktwirtschaftlichen Inhalten werden Milchprodukte präsentiert und Wissen über Milchprodukte vermittelt. Die Veranstaltungen werden mit regionalen Themenschwerpunkten (Qualitätssicherungsmaßnahmen, Tierwohlmaßnahmen, Vermarktungshilfen, Bezeichnungsschutz, regionale Vermarktung, aktuelle Rechtsbestimmungen ...) angeboten.

Das Housekeeping spielt eine Schlüsselrolle für das Wohlbefinden der Gäste und damit für den wirtschaftlichen Erfolg eines Betrieb e s. Steigende Hygienestandards bei kürzeren Aufenthalten erhöhen den Zeitdruck und die Anforderungen an die Qualität. Nur mit qualifizierten Mitarbeiter:innen, effizienten Abläufen und passenden Materialien lassen sich hohe Standards erfüllen und Kosten kontrollieren.
Bei der täglichen Arbeit stehen die Mitarbeiter:innen immer mehr im Spannungsfeld zwischen Zeitdruck und einwandfreier Qualität, denn die Reinigungsleistung sollte nicht nur sichtbar sauber sein, sondern auch den Standards genügen.

Inhalte des Webinars:

• IST-ZUSTAND in Bezug auf Arbeitsprozesse, Qualitäts- und Hygienestandards und Reinigungsergebnisse ermitteln
• HACCP-Farbleitsystem als Basis für Sauberkeit & Hygiene
• Praxiserprobte Reinigungsmaschinen & Geräte
• Tipps für Grundreinigung / Saisonputz
• Arbeitserleichterungen
• Professionelle Wäschepflege
• Arbeitsorganisation – Standardisierung und Optimierung der Arbeitsschritte

Was muss bei Urlaub am Bauernhof aus gewerberechtlicher Sicht beachtet werden? Darf ich Dienstleistungen dazu anbieten? Darf ich Speisen und Getränke verabreichen? Welche Räumlichkeiten dürfen für Urlaub am Bauernhof genutzt werden? Wer haftet, wenn etwas passiert?

• EPPO-Code der Kultur
• Entwicklungsstadium (BBCH) der Kultur zum Zeitpunkt der Anwendung, wenn erforderlich
• Pflanzenschutzregisternummer des eingesetzten Produktes
• Uhrzeit der Anwendung (sofern dies relevant ist; derzeit für Produkte mit Bienengefährlichkeitsauflage und Uhrzeitangabe)

Tauchen Sie ein in die Themen Fischgesundheit und Tierschutz bei Nutzfischen. In diesem Webinar erhalten die Teilnehmenden einen umfassenden Überblick über die neuesten Entwicklungen und aktuellen Themen in diesen Bereichen. Erfahren Sie spannende Neuigkeiten vom Österreichischen Tiergesundheitsdienst und bleiben Sie auf dem neuesten Stand gesetzlicher Vorgaben.